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青江菜炒飯

十月 29th, 2009 acuson

我家小孩對青江菜不太喜歡(菜味太重)

其實青江菜對人體很好

  • 供應豐富的維生素A和C,亦含適量的維生素B群,具維持生理機能和美容效果。
  • 提供人體必要的礦物質(鉀、鈣、鐵、磷等),促進新陳代謝,維持體內酸鹼平衡。
  • 含大量纖維質,可促進腸胃蠕動、防止文明病(如心臟病、高血壓、大腸癌、痔瘡等)發生。
  • 蔬菜、水果絕大部份為水份,而脂肪、蛋白質和醣類含量均不高,故熱量值低,吃多了也不易引致肥胖,為保持身材之健康食品。

重點是可以降低膽固醇,防止血管硬化

所以我想了方法讓孩子接受,炒飯看看囉!

把青江菜切細,跟飯一起炒,味道還真不錯

孩子一定要把它吃光光喔!

加點火腿.蝦仁.看起來就很豐富


拔拔愛吃的蝦子(自家的)



 


 

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