韭菜炒魚丸
七月 17th, 2009
昨天買了一斤的司目魚丸
魚丸拿來煮湯或炒都好吃
今天就把魚丸拿來炒
用炒的魚丸也很好吃唷 !!!
食材 :
司目魚丸、韭菜、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔
調味料 :
米酒、香油、雞粉、醬油
做法
1 . 紅蘿蔔和洋蔥去皮切絲，蒜頭洗淨切末備用。
2 . 韭菜洗淨切段，魚丸洗淨切丁備用。
3 . 熱鍋，放入洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔下去爆香
再將魚丸和韭菜放入鍋中去炒，隨後用醬油與雞粉下去調味
最後加入米酒與香油下去稍微翻炒即可盛起享用囉 !!!
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