便宜又下飯的麻婆豆腐
十二月 1st, 2009
煮飯時一定要有一道菜是下飯的
所以來煮個麻婆豆腐吧..作法很簡單喔
蔥.薑.蒜都切碎備用,重點是豆瓣醬
如果孩子不敢吃辣,可以辣豆瓣跟豆瓣醬混著加
因為麻婆豆腐一定要有點辣才好吃
這道菜應該不用50元

豆腐5元,切丁,對了..老闆說如果要讓豆腐保存久一點
可以放入一個容器裡面在加入逆滲透的水(水要蓋過豆腐),再放入冰箱
可以保存1個星期以上喔!如果沒這麼做的話,豆腐2天就會臭掉了。

碎肉約10元吧

蒜.薑先下ㄑ爆香,再放入碎肉炒香
之後再放入豆瓣醬加點糖,稍微悶一下
起鍋前放入蔥就可以啦

來喔.....吃飯了
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