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便宜又下飯的麻婆豆腐

十二月 1st, 2009 acuson

煮飯時一定要有一道菜是下飯的

所以來煮個麻婆豆腐吧..作法很簡單喔

蔥.薑.蒜都切碎備用,重點是豆瓣醬

如果孩子不敢吃辣,可以辣豆瓣跟豆瓣醬混著加

因為麻婆豆腐一定要有點辣才好吃

這道菜應該不用50元

豆腐5元,切丁,對了..老闆說如果要讓豆腐保存久一點

可以放入一個容器裡面在加入逆滲透的水(水要蓋過豆腐),再放入冰箱

可以保存1個星期以上喔!如果沒這麼做的話,豆腐2天就會臭掉了。


碎肉約10元吧


蒜.薑先下ㄑ爆香,再放入碎肉炒香

之後再放入豆瓣醬加點糖,稍微悶一下

起鍋前放入蔥就可以啦


來喔.....吃飯了


 

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