笑點子

                                                                                                          

好久沒上菜了

平常一直忙著工作

回到家都已經三更半夜

回家開火根本就是不可能的任務

最近公司難得因春節放長假

讓我有機會進廚房動動我家的炒菜鍋

不然廚房裡的廚具都沒去使用

它們可是會長蜘蛛網的哩

這一道家常菜是前幾天炒的

把冰箱一些剩下的火鍋片拿出來

再加上豆干與沙茶調味

這樣就是一道很香很下飯的家常菜唷 !!!

 

 

食材 :

梅花肉片、豆干、蒜頭、辣椒、蒜苗

調味料 :

蠔油、沙茶、鹽巴、水

做法 :

1 . 辣椒與蒜頭洗淨切末備用。

2 . 蒜苗洗淨切段，豆干切薄片備用。

3 . 熱鍋，爆香辣椒與蒜頭

放入肉片炒至7分熟再將豆干放入拌炒後

並加入所有調味料下去調味

最後放入蒜苗一同拌炒熟透即可享用。