日本蜜棗樹~蜜棗醬
二月 25th, 2010
過年期間帶著奶奶還有一家人ㄑ逛花市
拔拔無意間看到了這盆蜜棗樹
拔拔很喜歡,可是價錢不喜歡(太貴了)
有殺一點價錢,但是不多
拔拔還是很喜歡,買了吧...
蜜棗連皮都可以吃很甜,但是孩子似乎還好
眼看果子都快爛了,來做果醬吧
早上泡一壺讓孩子讓ㄑ學校喝
蜜棗醬裡面我用麥芽糖下ㄑ熬煮
可以顧氣管,也可讓身體好一點
尤其是小隻的,氣管很不好,所以更要顧

整顆都是蜜棗又大顆


摘下來洗乾淨,我只用皮來做
再把裡面的汁擠出來味道更好

再用果汁機打碎

再倒入鍋子裡用小火慢煮

加入麥芽糖熬煮,麥芽糖的味道很不錯
讓我想起了小時候吃的麥芽糖餅

煮好之後,倒入玻璃瓶關緊,倒扣
讓裡面成真空狀態又可殺菌,可以保存久一點喔
Categories: 小臻的家