番茄蔬菜湯
三月 8th, 2010
阿爸帶著兩個小鬼ㄑ阿公家採了好多的紅番茄跟黃番茄
黃番茄改天再拿來打果汁喝(因為可以減肥
)
紅番茄我則拿來煮番茄湯
番茄要遇熱才會產生茄紅素,所以生吃是沒用的
或者用果汁機打爛也是有用的呦

番茄跟洋蔥用果汁機打爛(不用太爛)


倒入鍋中煮再加入兩種的的菇纇跟蔬菜
一起燉煮,滾了上面的泡泡要隨時撈起喔

喝之前加點洋香菜..味道不錯喔

我有再加一些蝦子讓味道更鮮甜
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