上次回ㄑ阿母炒了這道蠔油雞心,大家都搶著吃
實在太好吃了,所以決定來做一下吧
問了阿母作法後,開始囉
雞心跟雞胗要先用熱水燙過ㄑ髒水
薑片跟蒜頭下ㄑ炸成金黃
之後一起炒成一片,加蠔油跟糖就可以囉
我加了一些自己種的芹菜
拔拔說芹菜怎麼那麼少,要加多一點才好吃
我....因為只有長出這些阿..哈