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Archive for 十月 29th, 2009

參觀文化局

十月 29th, 2009 acuson Comments off

這次姊姊班上ㄑ參觀文化局,所以我也跟著幾個媽媽帶著他們一起ㄑ

剛好藝術廊裡面有展覽...人間膜

其實還蠻有意義的,可以讓孩子發揮他們的想像力

也ㄑ了兒童圖書室,志工媽媽也講了故事給他們聽

姊姊的老師很用心,都會舉辦一些課外的活動

讓孩子學習更多的知識

這幅畫是用小圓型玻璃跟吸管拼成的

志工媽媽解說,孩子都很認真的在聽喔!


兒童圖書室,讓孩子知道一些借書的基本禮儀

志工媽媽講的故事也很生動喔!


 

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娘家的心~沙茶螃蟹

十月 29th, 2009 acuson Comments off

每次回ㄑ娘家,爸媽都會拿一些東西給我帶回來

因為都是自家養的,所以我也很謝謝舅舅跟舅媽

海產這東西一定要新鮮,所以我都不太敢隨便買

以前煮螃蟹都是用蒸的,現在換個方式煮

所以打電話回ㄑ問阿母...煮個沙茶螃蟹吧

最困難的地方就是殺螃蟹,因為是活的

首先把它抓進冰箱把它冰昏,再拿出來殺囉

(其實我是硬著頭皮是殺的,之前再家都是我爸在殺的)

我家拔拔也怕...

為了孩子......做了吧

每隻蝦都很大又新鮮...拔拔的最愛


蟹螯大吧


把殼剝了...腳還在動..哇

不過裡面一定要洗乾淨


洋蔥.蔥.蒜是必備的


沙茶.醬油膏.糖,加點水悶一下就行囉


煮的時候一定要把殼敲開,才會入味喔

我敲了好久拔拔還以為我在廚房做什麼呢!

(在洩恨)


 

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好吃的蔥油餅

十月 29th, 2009 acuson Comments off

我家拔拔很喜歡在網路上買東西

有天在家,有人在按電鈴...宅急便

送來冷凍的東西,打開來是蔥油餅(心想又亂買東西了

那天就把它煎來吃...哇..還真好吃

因為是宜蘭三星蔥

孩子也好愛吃喔..它有分小跟大的

姊姊都可以吃到一個大的

蔥的味道真的很美味

小的給孩子吃剛好,拔拔都拿它來當宵夜


袋子裡放一些油,蔥油餅放到裡面壓

孩子怎麼壓都行


壓越扁,煎起來的味道更好


孩子都壓的不夠扁,反正有廚房樂趣就好


煎的越酥,口感越好,而且吃了還想再吃呢!

品嚐一下吧!


 

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【閱讀壽山傳奇~落實雙腳運動】徵求壽山意象攝影作品

十月 29th, 2009 acuson Comments off
 

【閱讀壽山傳奇~落實雙腳運動】

百件行動攝影企畫

張啟華百年系列活動

 

主辦單位:財團法人高雄市張啟華文化藝術基金會

 

協辦單位:高雄市柴山會、高雄市綠色協會、高雄市野鳥學會、地球公民協會

 

徵求壽山意象之百件攝影作品。

透過文獻、資料的閱讀,重新思考壽山相對的意義。

 

藉由此活動發起在地高雄人對壽山文化脈絡的重新認識和關懷。

期許民眾走入山中領會探索自然與藝術創作之美。

搭配本會明年度所舉行的「張啟華百年展系列活動」宣導。

 

簡章及報名表請至下載專區/一般下載

或洽07-2235828 李小姐
即日期至99年3月12日止

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花生豆干

十月 29th, 2009 acuson Comments off

多吃豆類的東西有益身體健康,小魚干有很多的鈣質

所以今天煮個美味的豆干花生吧

先將豆干跟小魚干下鍋炸一下味道比較香

但不要過久,不然豆干會很硬


蒜末.薑末.蔥末先炒香


再加一些肉絲炒熟


再把豆干.小魚干放下ㄑ一起炒,再調味


起鍋前放些花生,可讓口感更好


這也是一道開胃的菜


 

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《圓一個夢》–第一首低視能主題曲

十月 29th, 2009 acuson Comments off

「黑暗中,劃一道虹,裝扮著蒼茫夜空,偶爾我會有傷痛,也可以笑的從容,因為我,還有感動…」在國民歌王、「縱貫線」歌手周華健的歌聲中,愛盲基金會籌拍一年多的低視能紀錄片,終於正式呈現在大家眼前。周華健為低視能朋友量身訂做的新歌「圓一個夢」,歌詞道盡低視能朋友對未來的惶恐不安,卻也反映他們永不放棄希望的勇氣。而在這部由金馬獎導演楊力州執導的低視能紀錄片中,導演更是透過敏銳的觀察、與被拍攝個案的互動,用鏡頭代替他們訴說一段最真實的低視能故事。

 

因為視覺功能低下造成生活受影響者,皆屬於廣義的「低視能者」,但根據內政部98年6月的統計資料顯示,領有身心障礙手冊的視障人口約有56,205人;不過台灣駕照體檢矯正視力值規定必須在0.6以上,領有身心障礙手冊的標準為0.2以下,中華民國免役標準則是0.1,若包含這些視力受到限制的廣義低視能人口,在台灣竟然高達1,138,073人!更可怕的是,這些低視能人口,都是可能轉換成視障的高危險群! 


    

這些部份視覺功能不正常、但還有殘餘視力的朋友,其實無法透過一般矯正來改善視力,且又因未達法定視障標準,而無法得到社會福利資源協助,愛盲基金會董事長謝邦俊表示,「這個處於『灰色地帶』的族群可能是孩子、或是你我職場上的同事,甚至是我們自己;因此,唯有大家付出更多的關心與協助,才能真正為低視能者爭取應有的權益!」 

 

愛盲基金會於一年一度的「世界白手杖日/國際盲人節」所推動的「白手杖愛盲行動」,已經邁入第六年。除了協助視障朋友獨立行動、自我肯定、自我實現,並逐步積極的融入社會脈動中,去年年底,愛盲更為潛藏在社會各角落的低視能朋友們,開創全方位的服務計劃。今年3月28日,成立全台唯一一座「低視能中心」,並邀請紀錄片導演楊力州,共同籌拍低視能紀錄片。此外,緃貫線藝人周華健不但義務擔任低視能公益大使,更親自創作新曲「圓一個夢」,作為紀錄片主題曲。經過將近一年、克服重重困難,愛盲終於在世界白手杖日/國際盲人節前夕,將台灣第一部完全從低視能朋友的「視」界出發、記錄個案真實故事的紀錄片「微光」,完整呈現在大家眼前,希望能喚醒社會大眾,對低視能朋友們付出更多的關懷與協助!!

以上文章出自愛盲基金會yam部落格

 

 


 

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別輕忽您的身教~寬容心

十月 29th, 2009 acuson Comments off

如果我是那位媽媽,應該也會跟她一樣吧,因為這也是讓孩子可以成長的一部分

以前姊姊在大班時也有出現這樣的狀況,因為姊姊小時候比較寵

從小班就開始念,老師對她都很好,(姊姊覺得是應該的)

直到大班..有一天姊姊回來跟我說

老師都不愛她了,老師都愛別的同學,尤其是新同學

那時我就跟姊姊解釋說,那是因為老師要照顧那麼多的學生

現在你已經是大班,代表你已經長大了,什麼事情都可以自己來

之後再跟老師溝通,在跟姊姊溝通之後,知道老師的辛苦

現在姊姊很棒了喔!至少不會像以前那麼盧了....哈

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別輕忽您的身教~寬容心

這事發生在普吉島的ClubMed渡假村,那時我在那裡擔任中英文的翻譯公關。
有一天,我在大廳裡,突然看見一位滿臉歉意的日本工作人員,
安慰著一位大約四歲的西方小孩,飽受驚嚇的小孩已經哭得精疲力盡了。
問明原因之後,我才知道,原來這位日本工作人員,因為那天小孩較多,
一時疏忽,在兒童網球課結束後,少算了一位,將這位澳洲小孩留在網球場。
等到她發現人數不對時,才趕快跑到網球場,將這位小孩帶回來,
小孩因為一個人在偏遠的網球場,飽受驚嚇,哭得浠浬嘩啦的。
現在澳洲媽媽出現了,看著自己的小孩哭得慘兮兮的。
如果你是這位媽媽,你會怎麼做?是痛罵那位工作人員一頓?
還是直接向主管抗議?
或是很生氣的將小孩帶離開,再也不參加『兒童俱樂部』了?
都不是!請看--
我親眼看見這位媽媽,蹲下來安慰四歲的小孩,
並且很理性的告訴他:『已經沒事了,那位日本姊姊因為找不到妳而非常的緊張難過,
她不是故意的,現在你必須親親那位日本姊姊的臉頰,安慰她一下!』
當下我只見那位四歲的小孩,墊起腳跟,親親蹲在他身旁的日本工作人員的臉頰,
並且輕輕的告訴她:『不要害怕,已經沒事了!』
就是要這樣的教育,才能養出寬容、體貼的孩子吧!
體貼別人,也等於體貼了自己的心

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青江菜炒飯

十月 29th, 2009 acuson Comments off

我家小孩對青江菜不太喜歡(菜味太重)

其實青江菜對人體很好

  • 供應豐富的維生素A和C,亦含適量的維生素B群,具維持生理機能和美容效果。
  • 提供人體必要的礦物質(鉀、鈣、鐵、磷等),促進新陳代謝,維持體內酸鹼平衡。
  • 含大量纖維質,可促進腸胃蠕動、防止文明病(如心臟病、高血壓、大腸癌、痔瘡等)發生。
  • 蔬菜、水果絕大部份為水份,而脂肪、蛋白質和醣類含量均不高,故熱量值低,吃多了也不易引致肥胖,為保持身材之健康食品。

重點是可以降低膽固醇,防止血管硬化

所以我想了方法讓孩子接受,炒飯看看囉!

把青江菜切細,跟飯一起炒,味道還真不錯

孩子一定要把它吃光光喔!

加點火腿.蝦仁.看起來就很豐富


拔拔愛吃的蝦子(自家的)



 


 

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牛肉炒飯

十月 29th, 2009 acuson Comments off

牛肉還剩一點,拿來當晚餐吧

變個花樣,炒飯好了

拔拔說:牛肉拿來炒飯有點浪費

我:還不是都吃到肚子裡,怎麼會浪費呢

不過拿來炒飯還真不錯,肉軟.好吃極了

上面灑上西洋香菜,好香喔!

肚子餓了嗎?


 


 

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涼拌雞胗

十月 29th, 2009 acuson Comments off

夏天很開胃的一道菜.....涼拌雞胗

雞胗口感有點硬,所以小孩要吃的話

一定要切小塊一點

作法:先將雞胗用水煮過,放涼

調味:醬油1匙.醬油膏1匙.番茄醬1匙.辣椒醬1/2匙(不敢吃辣的可以不放)

烏醋1/2匙.糖1/2匙.香油1匙

材料:蒜末.蔥末.薑末.米酒少許.水適量

以上把它和一和,放入冰箱一個小時

就可食用了

還好拔拔說不錯


為了挑嘴的拔拔,一定要下功夫

不然一定會被嫌的亂七八糟

為了他,我會繼續努力的


 

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