笑點子

隨著沙門氏菌疫情蔓延，全美的中「蛋」人數持續增加，衛生署食品藥物管理局提醒，國人應注意蛋品食用之衛生安全，遵守「五要」原則。

衛生署表示，生食或攝食未加熱完全的蛋品會引起沙門氏桿菌食品中毒，此菌所引發的食品中毒，症狀包括噁心、腹痛、嚴重腹瀉、脫水、偶發性頭痛，有時會有輕微發燒、腹瀉和食慾不振達數天之久。

衛生署指出，由於此菌不耐高溫，充分加熱煮熟，即可將此菌殺滅，此外，購買生鮮雞蛋宜儘量選購「洗選蛋」，否則，挑選雞蛋後，應立即洗手，以避免交叉汙染。

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